Menú de cena de muestra para 15 invitados

Menú de cena de muestra para 15 invitados

Para inspirarte. Cualquier plato se puede cambiar, ampliar o adaptar a necesidades alimentarias.

Entrantes

Mini panecillos de sésamo con pulled pork o fletán a la plancha y cilantro

Ensalada de espinacas con nueces y vinagreta de yuzu

Principal

Entrecot al miso a la brasa con espárragos al vapor y relish de menta

Tataki de solomillo de ternera con cebolla crujiente y ponzu sobre arroz salvaje y brócoli teriyaki

Calabaza asada al miso con salsa de maíz, feta y pipas de calabaza

Postre

Piña caramelizada sobre crema de vainilla

Mousse de aguacate y chocolate con crujiente de macadamia

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